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Produção de enzima celulolítica ácida e suas aplicações

IntroduçãoCelulases são enzimas capazes de atuar sobre materiais celulósicos, promovendo a hidrólise, área de pesquisa explorada principalmente a questões bioenergéticas. Uma das barreiras a ser vencida quanto ao uso das celulases é a produção da enzima em condições...

Publicado em: 07/01/2015 | Inventor(es): Igor Polikarpov, Vanessa Arnoldi Pellegrini, Viviane Isabel Serpa

Palavras-chave:

Categoria(s): Agropecuária, Energia, Alimentos