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PRODUÇÃO DE LEVEDURAS ENRIQUECIDAS COM FERRO A PARTIR DE RESÍDUOS VEGETAIS

INTRODUÇÃO O ferro é um elemento essencial e fundamental para o funcionamento pleno de diversos organismos, da mesma forma que sua deficiência é um dos principais problemas de desnutrição e vulnerabilidade a diversas doenças. A presente tecnologia descreve a produção de leveduras...

Publicado em: 05/03/2024 | Inventor(es): EDITH MIER ALBA, SABRINA EVELIN MARTINIANO, SILVIO SILVERIO DA SILVA

Palavras-chave:

Categoria(s): Alimentos, Saúde e Cuidados Pessoais, Agropecuária

PROCESSO DE PRODUÇÃO DE LEVEDURAS ENRIQUECIDAS COM SELÊNIO A PARTIR DE RESÍDUOS VEGETAIS

IntroduçãoDe acordo com artigo recente publicado pela revista Molecules, o selênio é um dos elementos classificados dentro do grupo de micronutrientes indispensáveis à garantia do bom funcionamento de organismos. Inclusive, nos últimos anos, várias foram as descobertas sobre suas potencialidades...

Publicado em: 20/02/2017 | Inventor(es): Sabrina Evelin Martiniano, Silvio Silvério Da Silva, Rafael Rodrigues Philippini

Palavras-chave:

Categoria(s): Saúde e Cuidados Pessoais, Agropecuária