INTRODUÇÃO
Biomassas podem ter várias origens como, por exemplo, os subprodutos da agroindústria, resultantes do beneficiamento da cana de açúcar, arroz, milho e soja. As biomassas vegetais se destacam por serem renováveis, sendo comumente empregadas como matérias-primas na produção de combustíveis substitutos aos fósseis.
Os biosurfactantes são macromoléculas de origem microbiana e natureza lipídica que possuem a capacidade de reduzir a tensão superficial ou interfacial em sistemas fluídicos, como sistemas líquido-gás ou líquido-líquido e têm diversos usos conhecidos.
A presente invenção trata de um processo de produção de biossurfactantes a partir de uma biomassa que compreende as etapas de fermentação de uma biomassa e purificação; sendo a biomassa um hidrolisado hemicelulósico destoxificado e/ou não destoxificado proveniente da indústria sucroalcoleira. A fermentação ocorre com o emprego de leveduras não patogênicas pertencentes aos gêneros Candida, Trichosporon, Issatchenkia, Pichia e Spathaspora.
APLICAÇÕES E PÚBLICO ALVO
Pode ser utilizada no campo da biotecnologia. Empresas interessadas em produzir biosurfactantes a partir de uma biomassa.
Figura ilustrativa: Bagaço da cana-de-açúcar.
Fonte: Biomassa World.
ESTÁGIO DE DESENVOLVIMENTO
Área: Outros 0154/2016 Escola de Engenharia de Lorena Polo São Paulo
Pedido de Patente protegido sob o nº: BR102014031965-4 alelima@usp.br
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