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PROCEDIMENTO ANALÍTICO COLORIMÉTRICO PARA QUANTIFICAÇÃO DO TEOR DE UMIDADE EM AÇÚCAR

INTRODUÇÃO O Brasil se destaca por ser o maior produtor e exportador de açúcar do mundo. As crescentes exigências dos compradores, tanto nacionais quanto internacionais, intensificam a busca por produtos de melhor qualidade. Dado o alto grau de pureza do produto, a maioria dos processos depreciativos se deve...

Publicado em: 18/05/2023 | Inventor(es): WANESSA MELCHERT MATTOS, WESLLEY DE ALCÂNTARA CARLOS, FÁBIO RODRIGO PIOVEZANI ROCHA

Palavras-chave: Açúcar, Celular, Método Colorimétrico, RGB, Umidade

Categoria(s): Alimentos